In dieser Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner gemeinsam mit seiner Frau Gabi über das Abenteuer Selbständigkeit und wie die beiden trotz erheblicher Rückschläge, wie dem verheerenden Röstereibrand im Januar diesen Jahres, die Baruli Kaffeerösterei zu dem gemacht haben was sie heute ist.

Wie die beiden sich kennenlernten, wie sie als Paar Beruf und Familie verbinden und welche Höhen und Tiefen eine gemeinsame Unternehmensführung mit sich bringt erfahrt ihr in Folge 8!

In der siebten Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio setzt sich Uli Niedersteiner mit Gerhard Dashuber, dem Gründer und Vorstand des Radeln und helfen e.V. zusammen. Die beiden sprechen über den einzigartigen Verein, welcher über viele Sponsoren "Kilometergeld" für Kinder sammelt. Gerhard selbst fährt für den Verein extreme Radtouren und -rennen, bei denen er viele hunderte Kilometer ohne Pause zurücklegt. Dass hier auch der Kaffee eine wichtige Rolle spielt ist nicht verwunderlich.

Wie die Baruli Kaffeerösterei den Radeln und helfen e.V. unterstützt und wie sich Kaffee in extremen Situationen auswirkt erfahrt ihr in dieser Folge!

In dieser Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit dem Cacao Hunter Jan Schubert über seinen spannenden Job bei der Firma Original Beans.

Die beiden erkunden die zahlreichen Parallelen von Kaffee und Schokolade, angefangen von den Aromen bis hin zu den Gemeinsamkeiten in der Herstellung.

Warum die Produktion von guter Schokolade und gutem Kaffee viel Zeit braucht und wo diese in der Großindustrie gern eingespart wird erfahrt ihr in Folge 6!

In dieser Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Karlheinz "Kalli" Wurm, dem derzeit wohl bedeutendsten Startup Manager im Freistaat.

Seine steile Karriere begann bei Skype, wo er die heute allgegenwärtige Videotelefonie mit aus der Wiege hob. Damals wie heute arbeitet Kalli immer an den ganz heißen Eisen der Technologiebranche. Zuletzt als CEO von Autonomous Intelligent Driving, wo er mit einem internationalen Team an der vordersten Front des autonomen Fahrens arbeitete. Mit überwältigendem Erfolg - nach nur 3 Jahren wurde die Firma, die er von Grund auf aufgebaut hat, für 1,6 Milliarden Euro verkauft.

Kalli gibt tiefe Einblicke in die Welt der Startup Unternehmen und erklärt wie wichtig guter Kaffee für die moderne Unternehmenskultur ist.

In der vierten Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio haben sich Uli Niedersteiner und Toni, ein begnadeter Röstmeister, nach Ladenschluss in der Rösterei zu einem Gespräch unter Kaffeeröstern zusammen gesetzt.

Wie Toni seinen Weg in das Kaffeegeschäft gefunden hat, warum ihn und Uli gerade die hellen Kaffeeröstungen faszinieren und wie ein Arbeitstag am Röster aussieht erfahrt ihr in dieser Folge!

Eine Rösterei im Hinterzimmer eines Herrenausstatters - alles andere als alltäglich! In der dritten Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio erinnern sich Uli Niedersteiner und Wolfgang Erl vom Erl Mode Atelier zusammen an die Ursprünge dieses besonderen Konstrukts und damit auch an den Grundstein des Erfolgs der Baruli Kaffeerösterei.

Wie alles genau begann, wo es noch hinführen soll und warum die beiden es wieder genau so machen würden erfahrt ihr in Folge 3!

In der zweiten Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Walter Knauer, einem ganz besonderen Geschäftspartner, der seine Rösterei seit ihren Anfangszeiten begleitet. Wer erfahren möchte wie fairer und direkter Kaffeehandel funktioniert sollte sich diese Folge unbedingt anhören.

Walter hat die Kooperative Miguel Grau ins Leben gerufen, ein Zusammenschluss von etwa 50 Kaffeebauern in Peru. Das Endresultat seiner Arbeit ist dabei nicht nur die faire Bezahlung und Behandlung der Bauern, sondern auch ein ganz besonderer Kaffee: Der Pacha Mama.

Wie es dazu kam hört ihr in Episode 2!

In der ersten Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio geht Uli Niedersteiner zusammen mit dem "Wassergott" Klaus Wittmann von der Firma Brita dem viel zu wenig beachteten Hauptbestandteil einer jeden Tasse Kaffee auf den Grund. Dem Wasser.

Aus was besteht unser Wasser und wie verändert sich die Zusammensetzung von Region zu Region? Und wie wirkt sich dies auf den Geschmack des Kaffees aus?

Die Antworten erfahrt ihr in Episode 1!